中国政廉网河南讯（禹志军）：为切实保障2025年中招体育实验考试期间广大考生的饮食安全，近日，河南省开封市通许县市场监管局积极行动，聚焦关键环节、紧扣责任链条，以“四个强化”为抓手筑牢食品安全防护网，全力为考生“舌尖安全”保驾护航。

 强化组织领导，下好“统筹棋”。该局第一时间成立中招考试食品安全保障工作专班，由局主要领导担任组长，统筹协调考试期间食品安全监管工作。结合辖区实际制定专项保障方案，明确任务分工和责任清单，将监管力量细化到考点学校食堂、校园周边食品经营单位等重点区域，形成“主要领导亲自抓、分管领导靠前抓、监管人员具体抓”的三级责任体系，确保各项保障措施落地见效。同时，建立每日调度机制，实时掌握食品安全动态，及时研究解决突出问题，为保障工作提供坚实组织保障。

 强化监督检查，织密“防护网”。监管人员深入考点学校食堂，对食品原料采购储存、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等关键环节进行全方位检查。重点查验食材索证索票是否齐全、食品添加剂使用是否规范、从业人员健康状况是否达标，对发现的环境卫生不达标、操作流程不规范等问题，当场下达责令整改通知书，要求立行立改。针对校园周边食品经营单位，开展拉网式排查，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为，截至目前，共检查校园校园食堂9家次，检查校园周边食品经营户34家次，责令整改4家，有效净化校园周边食品市场环境。

          强化责任落实，拧紧“责任链”。与考点学校食堂、食品供应商签订食品安全责任书，明确各方主体责任和义务，倒逼相关单位严格落实食品安全管理制度。建立健全食品安全追溯体系，要求食品原料供应商提供完整的进货凭证和检验报告，确保食材来源可查、去向可追。对因责任落实不到位、监管不力导致食品安全事故的，依法依规严肃追究相关人员责任，通过压实责任推动形成食品安全共治格局。

强化宣传引导，营造“好氛围”。通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向考生和家长普及食品安全知识，引导考生科学饮食、合理消费，增强自我保护意识。在考点学校设置食品安全宣传栏，公示食品安全投诉举报电话，鼓励广大师生和家长对食品安全违法行为进行监督举报。同时，加强与新闻媒体的沟通协作，及时宣传报道保障工作成效，营造人人关注、人人参与食品安全的良好社会氛围。

下一步，通许县市场监管局将持续加大监管力度，强化应急值守，全力保障中招体育实验考试期间食品安全，为考生们顺利应考提供坚实的食品安全保障。

供稿：（通许县市场监督管理局 付康）