中国政廉网河南讯：近日，在河南省郑州繁华的都市中，悄然诞生了一处充满诗意与文化底蕴的餐厅——宋源陈桥驿餐厅。它承载着封丘深厚的历史文化，将黄河流域的千年风华凝聚于一室。餐厅将黄袍加身、翟母赠饭、鸣条之战、豫剧母调祥符调发源地等封丘独有的文化符号融入到每一处细节中，打造出一处集美食、文化、美景于一体的诗意空间。

　　环境清新雅致，文化韵味十足

　　走进宋源陈桥驿餐厅，仿佛穿越时空，置身于封丘的历史长河之中。首先映入眼帘的便是一幅气势恢宏的名画——《封丘濒》，这幅画被誉为“封丘的清明上河图”。餐厅以黄河九曲十八弯的最后一弯为设计灵感，蜿蜒的流水绘于高墙上，仿佛黄河之水天上来，奔流到海不复回。餐厅内还悬挂着封丘青龙湖、陈桥湿地公园等画卷，绿意盎然，令人心旷神怡。

　　在餐厅的大厅中央，两颗苍劲的大树相对而立，枝干交错，仿佛一对深情相拥的恋人。树冠如伞，枝叶繁茂，为整个空间增添了一抹自然的生机与宁静。树上栖息着两只比翼鸟，眼神温柔而坚定，它们仿佛在低声诉说着“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”的千古誓言。

　　在宋源陈桥驿餐厅中，以豫剧母调祥符调为背景的“祥符调包厢”是一处充满艺术气息与文化韵味的独特空间。祥符调作为豫剧的重要流派之一，以其悠扬婉转的唱腔和深厚的情感表达成为封丘文化的重要组成部分。祥符调的悠扬旋律在餐厅中回荡，仿佛“此曲只应天上有，人间能得几回闻”。

　　该品牌餐厅创始人闫壬午先生表示：“我们是全国首家以县级地方文化和特色美食相结合的餐厅。封丘是长寿之乡、金银花之乡、树莓之乡、相思文化之乡，更是豫剧母调祥符调的发源地。我将这些独特的文化元素融入餐厅设计，旨在让顾客在用餐的同时，不仅能品尝到封丘的美食，还能感受到艺术魅力与封丘的文化底蕴。”

　　菜品食材地道，味道独具特色

　　宋源陈桥驿餐厅的菜品不仅品相精致，食材更是地道，味道也是独具特色。从非遗技艺“封丘卷尖”的传承之美到黄河大鲤鱼的鲜活本味；从“金银花之乡”的清雅芬芳，到石庄豆腐的百年匠心，大厨将封丘的山水人文化作舌尖上的诗篇。

　　一道非物质文化遗产“封丘卷尖”便是一口千年陈桥驿。蒸制时，氤氲成雾，恍若千年前赵匡胤黄袍加身时，陈桥驿畔升腾的炊烟。卷尖蘸上特调的蒜汁，轻咬一口，蛋皮的柔韧与肉馅的鲜嫩在蒜香中交融，仿佛应了那一句“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”。

　　餐厅每日清晨从石庄运来新鲜豆腐，或切块慢炖，或煎至金黄，质朴中见真味。口感酥脆的“封丘飘香鱼”更是餐厅的镇店之宝。鲜活的大鲤鱼，现宰现烹，去腥留鲜。鱼肉外酥里嫩，黄河的澎湃与柔情尽在其中。

　　封丘美食，舌尖上的文化传承  

　　当非遗技艺遇见当代匠心，当古老风物化作盘中诗意，宋源陈桥驿餐厅正以味觉为舟，载着封丘的文化血脉，驶向更远的江湖。

　　在采访中，闫总展现了他对家乡的深厚情怀与弘扬封丘美食文化的大格局。他说：“谁不说俺家乡好，每个人的家乡都值得推崇。身为封丘人，我希望通过这些菜品，让更多的人了解封丘，爱上封丘。封丘不仅有深厚的历史文化，还有独特的美食文化，要让封丘的文化被更多人知晓。”

　　即将试营业，诚邀品鉴  

　　宋源陈桥驿餐厅的试营业即将拉开帷幕。这里不仅有封丘的美食，还有封丘的历史与文化。这里，是封丘韵味的凝聚，是黄河流域千年风华的再现。让我们一同走进宋源陈桥驿餐厅，感受封丘的诗意与美好。

                                                                                                                                  责任编辑：张红敏